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食堂安全管理

突发事故应急预案

为规范食堂安全事故应急处置工作,及时高效,合理有序地处理食品安全事故,把事故损失降低到最低限度,根据番茄视频app苹果《中华人民共和国突发事件应急预案》、狐狸视频app下载免费观看《中华人民共和国食品安全法》、狐狸视频app下载免费观看《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求,结合本单位实际榭,制定本预案。


一、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组

成立食品安全事故应急领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作。

成员:    组长:       副组长:


二、狐狸视频app下载免费观看食堂火灾事故

       1、狐狸视频app下载免费观看遇天燃气起小火,应及时疏散顾客,及时关闭气阀并及时灭火。

       2、狐狸视频app下载免费观看遇电路起火,应立即由电工关掉电源并及时疏散顾客,同时组织灭火。

       3、狐狸视频app下载免费观看遇柴油灶起火,应立即关掉油阀,并用灭火器灭火。

       4、狐狸视频app下载免费观看遇油锅起火,应立即关灭炉灶明火,并用灭火毯灭火。

       5、狐狸视频app下载免费观看如火势较大,自己无法控制,立即拨打“119”报警,并向所在单位领导汇报。同时,启动公司一级应急响应:

          ①应急领导小组迅速到位。

          ②现场保护员:负责保护现,以防有人乘机破坏。

          ③应急领导小组:会同各方妥善处理事后工作。


三、狐狸视频app下载免费观看食物中毒事故

       1、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组迅速到位。

       2、狐狸视频app下载免费观看安全值班人员:立即拨打电话报警,并向所在单位领导汇报。由单位领导向市卫生疾病控制中心汇报。市急救中心电话:120

       3、狐狸视频app下载免费观看现场总指挥:急救车到达后,迅速组织人员护送中毒者到医院进行抢救,并做好记录。同时通知食堂立即停止供应。

       4、狐狸视频app下载免费观看卫生监督员:保护好24小时留样食品、狐狸视频app下载免费观看进货记录及库房食品,以备上级卫生防疫部门采集。

       5、狐狸视频app下载免费观看食堂主管:配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

       6、狐狸视频app下载免费观看食堂各部位负责人:作好24小时轮流值班,以防其它意外事故。

       7、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组:按照卫生行政部门要求,采取其他措施,把事态控制在最小范围。必要时报告公安部门,由公安部门介入处理。

       8、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组会同各方妥善处理事后工作。


四、狐狸视频app下载免费观看燃气泄漏事故

       1、狐狸视频app下载免费观看发现事故的任何人员都应在第一时间向值班主管和公司领导报告。

       2、狐狸视频app下载免费观看操作人员应当立即关闭燃气总阀(挂有标牌)或各分阀(挂有标牌)。

       3、狐狸视频app下载免费观看若燃气泄露无法控制,应当立即拨打119报警,并宣布食堂进入全面应急状态,应急领导小组立即实施救援行动。

       4、狐狸视频app下载免费观看警戒小组当根据番茄视频app苹果泄露影响规模立即画出警戒区,疏散小组引导危险区域的所有人员撤离至上风向的安全区域。

       5、狐狸视频app下载免费观看警戒小组应当禁止一切车辆及无关人员进出单位,禁止附近机动车辆发动,禁止任何人在警戒区域内使用手机、狐狸视频app下载免费观看对讲机、狐狸视频app下载免费观看电源开关等一切可能发出火星的用电设备。

       6、狐狸视频app下载免费观看危险区域人员有条件的应当用湿毛巾捂住口鼻。

       7、狐狸视频app下载免费观看排险抢修小组和外部救援人员立即对发生泄漏的设施进行抢修。

       8、狐狸视频app下载免费观看医疗救护小组应当对中毒或受伤严重者应当立即送医院抢救,或拨打120求救。

       9、狐狸视频app下载免费观看公司及食堂主管应当将事故及时向所在单位报告。

注意事项:

    1、狐狸视频app下载免费观看泄露区的电器设备不能随意开或关,应保持原状,避免产生电火花;

    2、狐狸视频app下载免费观看迅速扑灭各种明火,停止焊接笛┖狸app让骰鹱饕担

    3、狐狸视频app下载免费观看严禁使用金属工具,以免产生火花,严禁穿着钉鞋和化纤衣服;

    4、狐狸视频app下载免费观看在气体扩散区停止使用电话、狐狸视频app下载免费观看BP机等通信工具;

    5、狐狸视频app下载免费观看警戒区内实行交通管制,禁止车辆通行,防止排气筒火星和吸烟明火;

    6、狐狸视频app下载免费观看当燃气大范围泄露时,应当及时扩大警戒区域,并迅速向周围单位、狐狸视频app下载免费观看居民区发出险情讯号,要求扑灭明火、狐狸视频app下载免费观看切断电源,迅速撤离。


五、狐狸视频app下载免费观看重大工伤事故

       1、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组迅速到位。

       2、狐狸视频app下载免费观看安全值班人员:拨打电话报警。市急救中心电话:120

       3、狐狸视频app下载免费观看现场总指挥:迅速组织人员护送伤者到所在单位医务室进行初步检查,急救车到达后,再护送到医院进行抢救。同时安排好陪护人员。

       4、狐狸视频app下载免费观看食堂主管:及时通报伤者家人并作好其思想稳定工作。

       5、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组:会同各方妥善处理事后工作。


六、狐狸视频app下载免费观看餐厅被盗事故

       1、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组迅速到位

       2、狐狸视频app下载免费观看现场保护员:保护好现,并劝阻现场所有人员出入。

       3、狐狸视频app下载免费观看食堂主管:向应急领导小组、狐狸视频app下载免费观看警方汇报事件经过。

       4、狐狸视频app下载免费观看应急领导小组:配合警方做好案件侦破工作。


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